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Parce que la tradition se doit de perdurer, tout en laissant place à un peu de modernité, ce gâteau emblématique de l’arrivée du printemps a été remis au goût du jour par les plus grands Chefs. Et le combo donne un effet « WOW ! ».

Composé d’une génoise des plus moelleuses, de fraises fraîches, d’un sirop de citron vert pour donner du peps, d’une crème Diplomate vanillée onctueuse… Et finir par une décoration à la poche à douille avec une chantilly légère … La tradition a vraiiiiiiment du bon (c’est souvent le cas en pâtisserie, tu me diras).

Allergènes : gluten, oeuf, lait

Recette de crème Diplomate réalisée avec gélatine porcine.

Pense à bien signaler toute allergie ou restriction alimentaire avant la prestation.

** Les tarifs indiqués correspondent à un prix par participant et concernent les ateliers collectifs ouverts à tous, mais si tu préfères, je viens chez toi avec tout mon matériel et ma passion. Je t’explique tout ici