Un bout de mon histoire

Il était une fois…
Une gourmande invétérée, un fouet, une passion, puis un rêve : vivre de la pâtisserie.

Petite déjà, j’aimais faire des gâteaux … et surtout les manger ! (il faut bien une petite récompense à tout ce beau travail).

Et plus sérieusement depuis plus de 10 ans, je pétris, je fouette, je goûte, j’expérimente… 

Puis, j’ai franchi le pas : préparation et obtention du CAP Pâtissier en candidat libre (merci l’Atelier des Chefs ✨). 

En marge de ma reconversion professionnelle, toujours aussi curieuse de tout comprendre, j’ai continué à assister à de nombreux ateliers, Masterclass et cours en ligne auprès de professionnels dont la renommée n’a d’égale que leur sérieux, leur bienveillance et leur amour pour la pâtisserie. Et je me suis souvent retrouvée en eux.

Désireuse de garder l’Humain au coeur de mon activité, j’ai décidé de transmettre cette passion au travers d’ateliers à mon image : chaleureux, simples, et toujours gourmands.

Parce que pâtisser, c’est plus qu’une recette réussie : c’est un moment de partage.

Alors, on l’enfile ce tablier ? 

Agathe
Pâtissière diplômée,
Créatrice et animatrice d’ateliers de pâtisserie